国家植物功能成分利用工程技术研究中心功能食品分中心简介

　　工程中心主要是以丰富的植物资源为对象，采用现代分离纯化工程、发酵工程、细胞工程、基因工程领域的高新技术，开展植物功能成分的高效提制与利用技术研究，将廉价的农林植物资源转化为高附加值的天然产物，并将其应用于天然药物、保健食品、功能饮料、天然日化用品及植物源农药、天然兽药与动物保健品开发中，促使传统农业依托高新技术向现代大健康产业延伸。  

　　功能食品分中心是工程中心5个分中心之一，主要目标是运用现代药理学、生理学、营养学、分子生物学的最新理论与方法，研究和评价植物有效成分的药理功能、生理功能、生物学活性、营养作用等；并以植物功能成分提取物为原料，把中国传统中医药理论与西方药物与保健品开发理念相融合，开发出成分清晰、功能明确、功效显著的天然药物、保健品、功能食品、功能饮料、天然日用品等。