校聘副教授、硕士生导师—赵倩
基本情况：
赵倩，博士，校聘副教授，硕士生导师。
l 获4688美高梅集团唯一网站神农学者青年英才第I层次人才计划支持。
研究生招生：食品科学与工程（学硕）、食品工程（专硕）
邮箱：zhaoqian@hunau.edu.cn
主要研究方向：
l 食品安全于质量
l 食品分析与传感
教育经历：
2015/09-2018/06：天津大学，生命科学学院，获理学博士学位
2012/09-2015/06：湖南科技大学，化学化工学院，获理学硕士学位
2008/09-2012/06：湖南科技大学，化学化工学院，获理学学士学位
教学科研经历：
2018/07至今：4688美高梅集团唯一网站 4688美高梅集团唯一网站 食品质量与安全系 副教授
2019/09至今：4688美高梅集团唯一网站 硕士生导师
讲授课程：
《仪器分析》、《仪器分析实验》、《食品添加剂》
主持/参与的代表性科研项目：
[1] 国家自然科学青年科学基金项目，纳米酶介导光热效应调控多模信号的真菌毒素免疫检测新方法研究，2021.1-2023.12，主持。
[2] 湖南省自然科学青年基金项目，金属螯合剂调控金纳米颗粒信号用于黄曲霉毒素B1的可视化及高灵敏免疫检测新方法研究，2020.01-2022.12，主持。
[3] 湖南省教育厅科学研究项目，基于核酸适配体及HCR信号放大技术的青霉素快速高灵敏检测研究，2019.01-2020.12，主持。
[4] 国家自然科学基金项目-面上项目, 可重复利用的“一元响应二元信号”纳米生物传感器的研究及其在兽药残留中检测应用, 2020.01-2023.12，主要参与。
[5] 湖南省科技计划项目-重点研发计划项目, 基于功能核酸的快速便携式农兽药残留生物传感器件的研制及关键技术示范, 2022.01-2023.12，参与。
代表性论文：
[1] Nan Ding, Shengye Dong, Yaqin Zhang, Dai Lu, Jiahao Lin, Qian Zhao*, Xingbo Shi*. Portable silver-doped prussian blue nanoparticle hydrogels for colorimetric and photothermal monitoring of shrimp and fish freshness. Sensors & Actuators: B. Chemical, 363 (2022) 131811.
[2] Dai Lu, Hao Jiang, Guangyin Zhang, Qian Luo, Qian Zhao*, and Xingbo Shi*. An In Situ Generated Prussian Blue Nanoparticle-Mediated Multimode Nanozyme-Linked Immunosorbent Assay for the Detection of Aflatoxin B1. ACS Applied Materials & Interfaces, 2021, 13, 25738-25747.
[3] Qian Zhao, Dai Lu, Guangyin Zhang, Dong Zhang, Xingbo Shi*. Recent improvements in enzyme-linked immunosorbent assays based on nanomaterials. Talanta, 223 (2021) 121722.
[4] Qian Zhao, Guangyin Zhang, Dai Lu, Kejun Feng*, Xingbo Shi*. Ultra-sensitive detection of ampicillin via dual-enzyme mediated cascade-signal amplified aptasensor. Microchemical Journal, 164 (2021) 106082.
[5] Dai Lu, Dong Zhang, Qian Zhao*, Xiangyang Lu and Xingbo Shi*. A Critical Factor for Quantifying Proteins in Unmodified Gold Nanoparticles-Based Aptasensing: The Effect of pH. Chemosensors, 2020, 8, 98.
[6] Qian Zhao, Jiafang Piao, Weipan Peng, Jun wang, Weichen Gao, Xiaoli Wu, Hanjie Wang, Xiaoqun Gong*, Jin Chang*, and Bingbo Zhang*. A metal chelator as a plasmonic signal-generation superregulator for ultrasensitive bioassays. Advanced Science, 2018, 1800295.
[7] Qian Zhao, Jiafang Piao, Weipan Peng, Yang Wang, Bo Zhang, Xiaoqun Gong*, and Jin Chang*. Simple and Sensitive Quantification of MicroRNAs via PS@Au microspheres -based DNA probe and DSN -assist signal amplification platform. ACS Applied Materials & Interfaces, 2018, 10, 3324-3332.
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